Jawab

Sesuai rekomendasi WHO untuk awal MPASI sebaiknya sumber karbohidrat yang mudah dicena. Terutama di hari ke-1 dan ke-2 awal MPASI disarankan memberikan Tepung Beras Putih yang dimasak menjadi bubur. Untuk hari ke-3 dan selanjutnya mulai kenalkan MPASI 4 Bintang. (Ingat 4 Bintang adalah: Karbohidrat seperti nasi, kentang, dan roti; Protein Hewani seperti daging sapi, ayam, ikan, dan telur; Protein Nabati seperti Tahu, Tempe, Kacang Hijau, dan Kacang Merah; Sayur/Buah).

Jadi tidak ada larangan baku untuk bahan makanan tertentu, tetapi mom sebaiknya memilih makanan yang alami, organik, dan sehat karena pencernaan si kecil masih sensitif sehingga harus dijaga dengan pemberian MPASI yg aman dan sehat.

Untuk pemberian buah dan sayur pun sebaiknya memberikan dengan kematangan yang pas agar si kecil bertahap mengenal rasa alami pada bahan makanan. Bila memberikan yang terlalu matang makan si kecil akan mengenal rasa manis terlalu dini, sedangkan bila buah masih mentah, akan bahaya pada kesehatan si kecil dengan rasa asam dan getah buah/sayur.

Si kecil usia 6 bulan kan baru mengenal makanan padat.

1. Berapa hari sebaiknya diberi menu tunggal?
2. Awal-awal MPASI apakah harus diberi lemak tambahan seperti UB (Unsalted Butter) DAN EVOO (Extra Virgin Olive Oil)?
3. Gimana caranya agar menambah berat badan si kecil tiap bulan?

Jawab

1. Menu tunggal adalah MPASI yang terbuat dari satu bahan saja, dan yang direkomendasikan adalah beras putih yang dimasak menjadi bubur lembut untuk masa transisi mengenalkan makanan padat pada bayi. Menu tunggal hanya diperlukan 2-3 hari pertama pengenalan makanan padat kepada bayi, yaitu 2-3 sendok dalam sekali makan, 2 kali sehari. Catatan: awal pemberian sangat menentukan. Jangan memaksa bayi untuk menghabiskan makanan awalnya ini. Bila perlu campurkan bubur halus yang sudah masak dengan ASI agar bayi masih merasakan rasa ASI di makanan barunya.
2. Lemak tambahan sebenarnya diperlukan hanya saat diperkirakan jumlah kalori dalam satu porsi makanan utama bayi kurang. Selain lemak tambahan berupa UB dan EVOO, bahan alami seperti santan, alpukat dan kaldu daging dapat ditambahkan sebagai lemak tambahan alami pada menu si kecil. Yang sangat penting untuk tumbuh kembang dan peningkatan berat badan adalah asupan Protein. Energi (kalori) didapat dari Karbohidrat dan Lemak. Sumber Protein dan Sayur/Buah banyak mengkontribusikan vitamin dan mineral untuk metabolisme tubuh.
3. Di usia 6 bulan pola makan si kecil yang diberikan adalah 2-3 kali makan utama (porsi 125ml atau setengah mangkuk sekali makan) dengan 1-2 kali makanan selingan. Mom harus pastikan dalam 1 hari semua kebutuhan 4 Bintang si kecil terpenuhi dengan optimal agar mom bisa memastikan kebutuhan gizi si kecil terpenuhi dengan baik. (Ingat 4 Bintang adalah: Karbohidrat seperti nasi, kentang, dan roti; Protein Hewani seperti daging sapi, ayam, ikan, dan telur; Protein Nabati seperti Tahu, Tempe, Kacang Hijau, dan Kacang Merah; Sayur/Buah).

Untuk meningkatkan berat badan si kecil, mom harus pastikan asupan makan satu hari si kecil terpenuhi dengan baik sesuai usianya. Bila perlu, mom dapat tingkatkan porsi Proteinnya.

Selain itu pemberian ASI mom juga harus perhatikan kualitasnya dengan mom makan makanan bergizi setiap hari.

Si kecil usia 5 bulan 10 hari Menu apa yang harus saya berikan nanti ketika pertama kali MPASI? Mohon rekomendasinya.

Jawab

Untuk 6 bulan hari ke-1 & ke-2 sesuai rekomendasi WHO memberikan sumber karbohidrat Beras Putih karena sumber karbohidrat yang paling mudah dicerna. Saat hari ke-3 dan seterusnya mulai kenalkan menu 4 Bintang dalam setiap kali makannya. Tekstur disesuaikan dengan usia. Di awal tahapan pemberian MPASI, mulai dengan makanan yang dihaluskan atau dilumatkan dan disaring, menjadi bubur kental (puree), dan seterusnya teksturnya bisa ditingkatkan seiring dengan meningkatnya usia si kecil. Yang mom harus pastikan dalam 1 hari semua kebutuhan 4 bintang si kecil terpenuhi dengan optimal, maka mom tidak perlu khawatir kebutuhan gizi si kecil terpenuhi dengan baik.

MPASI 4 Bintang yaitu pemeberian Makanan Pendamping ASI dengan kombinasi:

• Karbohidrat (makanan pokok) – sebagai sumber kalori (energi)
• Lauk Hewani – sebagai sumber protein (zat pembangun untuk tumbuh kembang dan berat badan)
• Lauk Nabati – sebagai sumber protein (zat pembangun untuk tumbuh kembang dan berat badan)
• Sayur dan buah – sebagai sumber vitamin dan mineral (untuk metabolisme tubuh)

Si kecil usia 10 bulan alergi, suka merah-merah di kulitnya. Si kecil alergi thdp makanan hewani setiap saya beri MPASI berbahan hewani, Bagaimana cara mengatasinya dan apakah kalau tidak diberikan MPASI berbahan hewani bisa terpenuhi gizinya?

Jawab

Untuk mengetahui si kecil alergi sesuatu sebaiknya konsultasi kepada dokter. Untuk alergi dicegah dengan cara menghindari pencetus alergi pada si kecil. Tetapi mom tidak perlu khawatir karena alergi makanan akan membaik seiring si kecil bertambah usia dan daya tahan tubuhnya semakin baik.

Pemenuhan gizi anak usia 10 bulan harus sesuai dengan Menu 4 Bintang dan protein hewani tidak dapat digantikan oleh sumber lain mom. Jadi harus diberikan sumber hewani yang tidak berisiko alergi kepada si kecil karena protein sangat penting untuk pembentukan sel yang berpengaruh pada kenaikan berat badan si kecil serta pertumbuhan dan perkembangannya. Jika terpaska, protein nabati dapat menjadi penggantinya namun harus diperhatikan kecukupan zat besinya.

Si kecil berusia 6 bulan mulai MPASI, awalnya saya beri pisang, dia muntah. Saya kasih pepaya, alpukat begitu juga. Akhirnya saya beri bubur halus yang dicampur sayur-sayuan, Alhamdulillah mau. Kira-kira bagaimana ya caranya agar anak saya suka buah?

Jawab

Di awal pemberian buah dapat dicobakan dengan mencampurkan buah dengan sayur, dan pastikan buah tidak terlalu matang atau mentah agar rasanya disukai si kecil. Seperti halnya mengenalkan jenis makanan baru pada bayi atau anak, terkadang makanan baru butuh 10-15 kali dicobakan untuk dapat diterima dan dimakan dengan baik oleh anak. Jagan menyerah ya, mom. Kadang kalau dia melihat anak lain senang makan suatu buah, dia akan juga mencobanya dan menyukainya. Atau, sajikan buah dalam bentuk-bentuk lain – lain cara memotongnya, cara menyajikannya di piring, dilumatkan, disaring, dll.